Das gesamte Angebot an Nektar, Hongitau und Pollen wird von den Imkern als Tracht bezeichnet. Die Tracht ist somit die aktuelle Ernährungsgrundlage eines Bienenvolkes. Für eine reiche Ernte an Honig ist eine gute Tracht die Grundlage. Die Honigernte bzw. Trachten werden je nach Jahreszeit gegliedert:

- Frühtracht (die erste Honigernte im Jahr)
- Sommertracht 
- Spättracht